Festa Major
Sardnes
Piscina estiu
Exposició Premi Centelles
Teatre Terra baixa
C El musical
Protocol seguretat oficines municipals
Imprimir Ajuda'ns a millorar Comunicació

1a fira de la tòfona d’estiu a Centelles

12/07/2021

1a fira de la tòfona d’estiu a Centelles

El passat 10 de juliol durant el matí va tenir lloc la 1a edició de la fira de tòfona d’estiu. Es va poder gaudir de tallers de coneixença i cuina de la tòfona a càrrec de Cesc Molera (xef i professor de l’Escola d’Hostaleria d’Osona) i de Jordi Parareda (cuiner i cap de cuina càtering Sant Tomàs), també la presentació de la tòfona d’estiu per part de Fina Vila (estudiosa de la tòfona). Les activitats es van fer als horts del Palau dels Comtes on també es podia comprar tòfona o veure l’exposició de llibres. També hi va haver la implicació dels bars i restaurants amb la ruta de les tapes amb tòfona d’estiu i els cavallets ecològics i sostenibles com a activitats infantils a la Plaça Major.

El regidor de Promoció Econòmica, Josep Arisa Argemí, valora positivament aquesta primera edició “introduir una nova fira sempre ajuda a activar el comerç del poble i amb el resultat obtingut ja ens plantegem la segona edició”.

La tòfona blanca o d’estiu és una varietat de tòfona que només es pot recollir del 1 de maig al 15 d’agost.