07/07/2025
Dissabte, 5 de juliol a la tarda, va tenir lloc la 5a edició de la Festa de la Tòfona d’Estiu. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer la tòfona d’estiu, que està en plena temporada de recollida i encara és poc coneguda pel públic en general.
La festa, que es va celebrar al Pla del Mestre, va començar a la tarda amb activitats infantils com la recerca de la tòfona perduda i la representació “Tòfones: el misteri del bosc”, a càrrec de l’esplai Les 100 Teies i la Fina Vila. A continuació, els assistents van poder participar en el taller de cuina, a càrrec d’en Nicolau Roger del VIA Restaurant, i en el taller de pastisseria, amb Ruth Arimany, cap de pastisseria del restaurant El Santuari. Aquests tallers van ser dinamitzats per en Toni Carrasco, fotoperiodista de Centelles.
A partir de les 20 h, a l’espai gastronòmic, es van començar a servir tapes amb tòfona d’estiu, amenitzat amb música DJ a càrrec de Mambo Van. Tot i que la pluja va acompanyar la festa, això no va impedir que es poguessin realitzar totes les activitats i gaudir de la jornada.
